嘉義東石美食行程美食餐廳，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023必吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023景點
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石烤蚵餐廳首選配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
無縫旅行專車遨遊日月潭－阿里山．暢遊新中橫美景 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-10-11 【玩全台灣旅遊網報導】為了整合公路與觀光景點無縫隙旅遊服務，交通部觀光局推出「台灣好行」景點接駁專車，不僅廣受好評，更成為了深度旅遊的最佳交通工具，為推廣與讓旅人們認識新中橫的壯麗景致，推出「日月潭－阿里山」景點接駁路線，要讓旅人更能深度探索寶島之美。日月潭的迷人湖光山色是中部最知名的旅遊景點，以日出、雲海、晚霞、森林與鐵路小火車為特色的阿里山，更是許多旅人們在放鬆身心的首選去處。但在以往利用大眾運輸工具往來日月潭與阿里山之間，往往要先回到市區後再轉搭其他交通車前往，路途遙遠、轉車間繁雜讓人興致大消；現在您可更輕鬆的暢遊於這些山林美景中，享受更舒適、輕鬆的國內旅遊。「日月潭－阿里山」景點接駁路線每日從日月潭水社遊客中心出發，行駛新中橫公路－台21線開往阿里山，延途中停靠日月潭向山遊客中心、信義鄉農會、和社、塔塔加等景點，里程共約102.5公里，行車時間約需三個小時，每日早上七點與九點各發一班車由日月潭出發，七點班車預定於塔塔加休息30分鐘，可前往與中新橫上的獨特景觀－夫妻樹留影，九點於信義鄉農會休息，搭乘接駁專車之旅客可享購物九折優惠，並於下午一點、二點由阿里山折返日月潭，民眾可多加利用。除了「日月潭－阿里山」路線外，您還可利用「台灣好行－日月潭線」慢遊湖畔的悠閒，「台灣好行－阿里山線」慢步森林中的清新芬多精，還可前往「日月潭－東埔線」享受秋冬泡湯的放鬆時刻，此路線旅遊將串起日月潭、東埔、阿里山的新中橫旅遊路線，讓旅客更能方便往返旅遊景點。 【旅遊資訊】阿里山國家風景區：http://www.ali-nsa.net/chinese/00home/home.php日月潭國家風景區管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/welcome.aspx【住宿推薦】玩全台灣－阿里山民宿網：http://alishan.okgo.tw/玩全台灣－日月潭民宿網：http://sunmoon.okgo.tw/
旅遊新聞02
公告 自 97 年7月21日起恢復玉山主、群峰線生態保護 新聞來源：玉山國家公園／2008-07-23 公告自97年7月21日起恢復玉山主、群峰線生態保護區之入園活動。 公告事項： 一、本次開放路線計有：玉山主、群峰線。 二、未開放地點：南橫三山、關山、南二段、向陽─新康山─大分、馬博橫斷、八通關日據越嶺古道等登山路線。以上路線俟勘災結果，再予公告開放。 三、颱風過後，山區土石鬆軟，常有落石，崩塌危險，入園時務請注意自身安全
旅遊新聞03
愛戀久久在雲品 Sky Lounge婚禮喜事傳千里 新聞來源：日月潭國家風景區／2010-09-10 最佳造型獎評選出爐 浪漫載滿分由日月潭國家風景區管理處與日月潭雲品酒店聯手舉辦的「愛戀久久在雲品」頂級Sky Lounge婚禮圓滿順利！99年9月9日9點9分的9對新人，在9響鐘聲中幸福進場，並由雲品Real-time即時轉播婚禮實況，讓全球親友可以透過網路同步見證珍貴時刻；更特別邀請日月潭的邵族長老與先生媽出席為新人祈福；同時，新人將搭乘九族「愛的纜車」，象徵送入洞房，祈願早生貴子、飛黃騰達；另外，還精心安排雲品遊艇酒會的遊湖活動，希望讓來自各地的新人感受日月潭的美好度假婚禮。 「噹！噹！噹！…」難得相遇99年9月9日9點9分，在日月潭雲品酒店頂樓的Sky Lounge，倚著270度日月潭美麗湖光景色，金黃色陽光緩緩灑下，9對新人在結婚進行曲中欣喜步入會場。而仿如童話故事般的證婚台花棚，特別以埔里盛產的粉、白玫瑰為主花，點綴些許的繡球花，以呼應日月潭的非凡柔美，並且呈現愛情的甜蜜溫馨，讓典禮在優雅與浪漫的氛圍中展開。「愛戀久久在雲品」由日管處處長曾國基、日月潭雲品酒店總經理張羽共同主持，新人齊聲「我願遵守我們的誓言，從今以後無論好壞貧富，都將攜手共建美滿家庭…。」在現場親友熱烈歡聲中，互許愛的誓約、交換婚戒、獻上真愛之吻，並特別邀請日月潭的邵族長老與多位先生媽，以在地傳統儀式為新人祈求平安與幸福；這些儀式都將首度藉由雲品Real-time即時婚禮轉播服務，讓遠在全球各地的親友都能透過影像，同步參與婚禮，分享喜悅。此次，日月潭觀光度假婚禮，包括婚禮前一天的浪漫晚會、Sky Lounge雲端婚禮、邵族祈福、九族「愛的纜車」，以及由雲品提供遊艇酒會服務的豪華遊湖活動。9月8日浪漫晚宴的「最佳情人造型競賽」相當精采吸睛。「警察捉小偷」戲碼，由擔任警政署警察的郭秉鉞與扮演小偷的嬌妻林佳穎精采演出「如何成功偷得美嬌娘的心」；有射太陽的后羿盧振洋(自稱日)與嫁給太陽的嫦娥藍雅玲在日月潭互許終身的浪漫故事；也有以真誠的心加上Tiffany鑽戒現場驚喜求婚告白的郭銘峰與女主角蘇惠婷等，9對新人費盡心思在雲品「情戀明潭晚宴」中表演與日月潭相關的愛情故事，畫出一幅又一幅的美麗畫面。最後「最佳情人造型」評選結果，由扮演「兩隻老虎」的台積電工程師詹孟軒與電子企業關係師的劉馨蔚獲獎，以「兩隻老虎」造型上台走秀，並自編自導舞步，還搭配皮鞭演出，性感之餘充滿幽默與趣味，博得現場熱烈拍手叫好，獲得評審一致青睞。得獎的詹孟軒晚間直接升等定價19,800元的雲品君璽樓湖景洋套房，享受最浪漫的客房設施，開心的直說「一切苦練都是值得的。」「愛戀久久在雲品」由專業婚宴團隊合力打造，包括日月潭雲品酒店、九族文化村、日月潭纜車、花藝工坊、幸福原點婚顧、麗莎貝拉國際婚禮；9對新人也充滿創意，大方展現愛情，共同為日月潭譜出無限浪漫；而頂級浪漫雲端婚禮、Real-time婚禮網路直播、九族纜車洞房、豪華遊艇遊湖等，更讓婚禮顯得別緻、與眾不同，使新人擁有最美麗的祝福。日月潭畔無處不浪漫，歡迎國內外賓客共同見證日月潭最唯美頂級的浪漫婚禮。2010日月潭觀光渡假婚禮活動活動網站: http://event.sunmoonlake.gov.tw/event6/index.html
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