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因為網路很發達,臉書又這麼普及媽咪買東西更是方便,尤其媽咪一定會到很多親子網站或是親子社團去了解產品的優缺點

不過看了這麼多網站真真假假的資料,【hugmii】海底世界連身型兒童泳裝(藍色小魚)是我在看到最多人推薦的好物

對於我這個精打細算的好媳婦好媽媽來說,真是太棒囉!1133283355.gif

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完整產品說明

 

hugmii 海底世界連身型兒童泳裝
 
顏色鮮麗明亮.造型可愛亮眼

 



品牌名稱

  •  

商品規格

  • 材質:82%聚酯纖維. 18%彈性纖維
    產地:中國
    請依實際小朋友身材選購

 

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嗨@大家好!我是「小貓愛廚房」的小貓,很長時間沒有吃過豬肝了,今天在老婆孩子的要求下,做了一道我認為非常好吃的「香辣豬肝」,究竟好吃不好吃,主要是我炒的一盤全吃了,感覺好像還沒吃夠!今天就和大家分享一下。豬肝其實是不錯的食材,它含有多種營養物質如:維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等,而且鮮嫩可口能,有補肝養血,明目去毒的功效,能夠增強人體免疫力。具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一,所以經常吃點豬肝還是不錯的。 ... 豬肝在我們的飲食中,做法也很多,像我們平常常吃的有:爆炒的、醬香的、水煮的、涼拌的等等。但是大家最喜歡的還是「爆炒的」,我也不例外,這種做法做出的豬肝口感滑嫩,由於每個地方對口味的喜好不一樣,有「麻辣口味」「蔥香口味」「香辣口味」「鮮甜口味」等。但是它們都有一個共同的特點就是「口感滑嫩、味道鮮香」,但是做豬肝要想真正地掌握好火候,做到不老不柴,口感滑嫩,還是不容易的。尤其是在家中製作,由於場地和條件的限制,要想做好確實不容易。因為在飯店,它們好的製作平臺,調料和油都很豐益,火的大小可以很好的把控。所以相對家庭製作比較容易,所以大家不要追求過高,但是家庭製作要是做好了的話其實不比飯店差,也更加適合自己的口味。下面我就和大家分享一下「香辣豬肝」的具體做法。 ... ——【香辣豬肝】—— 【制 作 主 料】:豬肝1斤、甜椒1個、尖椒2-3個、香菜2棵 【醃製豬肝調料】:鹽2克、生抽5克、料酒5克、雞精2克、澱粉5克、植物油5克 【制 作 調 料】:大蒜3瓣、生薑1塊、大蔥1節、辣椒麵5克、孜然3克、白芝麻3克、花椒麵3克 ——製作方法和步驟—— 【步驟一】:首先購買回來的豬肝用清水清洗乾淨,然後再切成片狀,今天我們做的這道菜要求豬肝要厚一點,一般1毫米左右,一元硬幣厚度最好,儘量切得均勻一點,這樣保證能夠生熟一致。 ... 【步驟二】:然後把切好的豬肝片放入一個乾淨的大碗之中,接著在碗中加入適量的食用鹽3克,料酒10,攪拌均勻,放入清水沒過豬肝進行泡製,大約泡20分鐘左右便可,這樣可以充分的去除血水和毒素,同時去除腥味。 ... 【步驟三】:開始準備輔料和調料,先把甜椒洗凈切成圈(這個根據自己的喜好來切,可以切成其它形狀,主要是我的甜椒比較小,自己認為切成圈好看);尖椒切成馬耳朵片;香菜把葉子去掉把桿切成段;大蒜、生薑和大蔥切成小粒然後分別裝入盤子中備用。 ... 【步驟四】:豬肝泡完水後,放入一把麵粉抓揉2分鐘,然後用清水漂洗幾遍,直到水變清為止,然後撈出來把水擠干放入碗中,這個地方大家要注意的是,儘量把水擠干,因為擠干後的豬肝可以充分的吸收調料的味道,這樣炒出的豬肝不好吃都難。 ... 【步驟五】:我們開始調製味道,依次放入鹽2克、生抽5克、料酒5克、雞精2克、澱粉5克,用革命的小手把豬肝充分的抓揉一遍,然後倒入5克植物油抓揉一遍鎖住水分,同時防止炒的時候粘鍋,醃製10分鐘左右。 ... 【步驟六】:取出一個乾淨的炒鍋,然後置於火上,等到鍋中的水燒乾之後放入適量的食用油滑一下鍋,然後將油倒出來重新放油燒熱(這樣做防止豬肝粘鍋),把蔥姜蒜倒裡邊小火炒出香味,開大火把豬肝下鍋迅速翻炒滑散。 ... 【步驟七】:炒到大約30-40秒後,把尖椒和甜椒倒裡邊迅速翻炒30左右,讓甜椒和尖椒7分熟就可以,然後倒入香菜段提前準備好的辣椒麵5克、孜然3克、白芝麻3克、花椒麵3克一起倒裡邊,大火迅速翻炒均勻,就可以出鍋上桌開飯囉!整炒制過過程大約1分半左右。 ... 【產品圖】:好吃的「香辣豬肝」就做好了,味道香辣,外邊感覺有點老。但是裡邊非常嫩,有點焦嫩的感覺,非常好吃下飯! ... ——烹飪小貼士—— 這道美食吃起來「麻辣鮮香」,非常爽口。製作方法比較簡單,是一道家常口味菜,但是吃起來卻非常美味,無論是老人還是小孩都非常喜歡吃。但是要做好這道菜。在按照我的步驟做的時候,一定要注意細節,才可以做好這道菜。 (1)炒制的豬肝最選擇子肝(就是豬肝邊上小的塊),這種肝口感比較嫩,炒出來比較好吃,豬肝切成片後,一定要用鹽水和料酒泡製出血水,這樣可以去除豬肝上的寄生蟲和毒素,同時可以去除腥味。泡完後還要用麵粉抓揉一遍,這樣才能把豬肝處理得更加乾淨。 (2)豬肝要稍微切得厚一點,因為這道菜口感以香辣為主,那麼要香就需要豬肝稍微老一點,也就是說豬肝需要外老里嫩的感覺,要掌握好確實不容易,這就要求我們把豬肝的厚度掌握好,一般一個硬幣厚度比較好,厚薄最好均勻一點。 (3)豬肝洗乾淨後,一定要把水分擠干,這樣豬肝可以更好地吸收調料味道,這樣炒制的豬肝會更香,也非常好吃。 (4)炒制這道豬肝要掌握好火候,要大火炒制,炒制不要時間太短,也不要太長,一般豬肝炒制整過過程不要少於一分鐘不要超過1分半,這樣炒制的口感老嫩正好,當然大家可以根據自己的喜好來確定,喜好比較嫩的少炒一會,喜好老的可以多炒一會。 以上內容是我和大家分享的「香辣豬肝」的做法,希望對大家有所幫助 今天就和大家分享到這兒。歡迎大家關注「小貓愛廚房」進行保留,我會每天都會為您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動,小貓萬分感謝,如果您喜歡小貓的分享,就轉發+收藏+點讚支持一下吧!您的每一個贊,都是小貓繼續努力的動力!感謝支持,感恩陪伴!我們明天再見!

 

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